Pentru ca sa ne bucuram pe deplin de aceasta sfanta sarbatoare, trebuie sa acordam putina atentie la ce mancam in aceste zile.
Masa de Paste este o masa imbelsugata cu multe proteine animale (carne de miel, oua, drob), grasimi (sosuri, maioneze, rantasuri), glucide (cozonac, tort); si, bineinteles, stropita cu alcool si bauturi dulci din comert.
In multe cazuri, combinatiile nefericite de la masa de Paste nu au ramas fara consecinte asupra starii de sanatate.
Persoanele sanatoase se pot alege cu o dischinezie biliara, o indigestie, balonari, dureri de cap, senzatie greata; totul se remediaza usor printr-o alimentatie de crutare, produse ce imbunatatesc digestia, ceaiuri digestive.
O atentie deosebita trebuie sa acorde alimentatiei persoanele cu afectiuni biliare (litiaza biliara), hepatice (steatoza, hepatita, ciroza) sau cele cu hiperaciditate (ulcer gastric sau duodenal), la care abuzul alimentar si de alcool poate declansa colici biliare, colecistita acuta, pancreatita, insuficienta hepatica ce reprezinta urgente medicale.
Persoanele cu afectiuni cardiace (hipertensiune, cardiopatie, hipercolesterolemie) trebuie sa nu faca exces de sare, grasime animala, pentru ca acestea pot precipita o criza hipertensiva sau un accident vascular. In nici un caz NU trebuie intrerupta medicatia alopata !
Deci, pentru a trece cu bine prin aceasta perioada este recomandabil sa respectati cateva „reguli” simple:
-sa nu mancati tot ce ati pregatit la o masa, preparatele pot fi consumate la mai multe mese sau in decursul mai multor zile
-asociati carnea cu salate asortate (salata verde, castravete, varza), muraturi
-nu amestecati bauturile alcoolice
-nu terminati masa cu dulciuri, acestea trebuie consumate la cateva ore dupa masa, la fel si fructele
-dupa masa, este bine sa faceti miscare, sa iesiti la o plimbare in parc
In plus, pregatiti-va o trusa verde ce va poate scapa de orice „incident” digestiv neplacut :
– ceaiuri digestive (de menta, musetel, ghimbir, fenicul, busuioc, rozmarin, anason, chimen, cimbru-le beti la sfarsitul mesei, ele imbunatatesc digestia, absorb gazele, combat indigestia); sau condimentati mancarurile cu aceste plante aromatice, sub forma proaspata sau pulbere uscata
-consumati plante ce imbunatatesc activitatea bilei si ajuta la digestia grasimilor, in plus protejeaza ficatul de toxine: armurariu, anghinare, papadie, sunatoare (sub forma de ceai, tincturi, capsule, administrate cu 15-30 minute inainte de masa)
-pentru diminuarea hipersecretiei acide stomacale, consumati ceaiuri de ghimbir, galbenele, lemn-dulce, tei, flori salcam, la 30 minute dupa masa
-sa nu uitam de produsele ce imbunatatesc digestia, combat balonarea, absorb toxinele: extracte de papaya, de ananas, de ghimbir, de bila bovina, carbune medicinal
–ceaiurile asiatice (ceai alb, negru, verde) sunt benefice in aceasta perioada, deoarece ne hidrateaza, au actiune tonica asupra sistemului digestiv, ajuta la mentinerea in limite normale a valorilor colesterolului si glicemiei, ne energizeaza !
Pofta buna si Sarbatori linistite !
