Alimente bogate in triptofan
Acest aminoacid se transformă în serotonină la nivelul sistemului nervos. Serotonina are efect euforizant, combate stresul, fiind asociată cu starea de bună dispoziţie.
Carenta de triptofan din alimentatie, afecteaza nivelul de melatonina si serotonina, ducand la insomnie, depresie, anxietate, iritabilitate, incapacitate de concentrare, apetit crescut pentru dulciuri.
Cele mai bogate surse in triptofan sunt carnea de curcan, de pui, de vita, peste (somon, ton, hering, scrumbie), lapte, unt (eco), iaurt, oua (eco), branza, orez brun, nuci, fructe- in special banane, dovleac, caise, prune, fructe uscate (smochine, curmale, stafide, prune), fructe oleaginoase (nuci, alune padure), seminte-de susan, de dovleac, de floarea-soarelui, legume-soia (tofu), fasole, mazare, spanac, napi, linte, varza, conopida, telina, ceapa, cartofi (dulci), tomate.
